Saverio Polloni nasce a Milano nel 1957. Frequenta e si diploma all’Accademia di Brera e successivamente entra nel mondo della pubblicità’ come illustratore. Sono ormai quasi vent’anni che si occupa invece di pittura. Il filo conduttore del suo intero percorso artistico è la rappresentazione del mondo animale.  In modo assai anticonvenzionale utilizza la tecnica del ritratto raffigurando innumerevoli specie animali, spesso a mezzo busto, come se posassero per lui. La tecnica, che coniuga olio e acrilico, è impeccabile, eseguita nel rispetto dei canoni pittorici più tradizionali e volta a rappresentare ogni dettaglio dei soggetti ritratti